لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
نتایج 1 تا 10 از مجموع 61
1
2
3
4
...
Last
Journal Paper
Investigating the Physicochemical and Microbial Properties of Ice Cream Produced from the Fruit Extract of Rosa Canina L
Authors:
صدیقه یزدان پناه
،
طاهره زندی لک
Year 1402
Publish place:
Journal of Alternative Veterinary Medicine Issue 19، Vol 6
Pages:
14
| Language: English
View And Download
Conference Paper
A review of the use of enzymes in some dairy products
Authors:
Mahdi Jalali
،
Elahe Eshraghi Kakhki
،
Shohreh Malakian
،
Malieh Jamsaz
،
Mahbobeh Mohajer
Year 1402
Publish place:
12th National Congress of the New Technologies in Sustainable Development of Iran
Pages:
12
| Language: English
View And Download
Journal Paper
کاربرد صنعتی رنگدانه طبیعی خوراکی فیکوسیانین مستخرج از سیانوباکتری Spirulina platensis در تهیه بستنی با تاکید بر ویژگی های میکروبی و آنتی اکسیدانی
Authors:
Mahdis sadat kashi
،
shokofeh ghazi
،
Bahareh Nowruzi
Year 1403
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 149، Vol 21
Pages:
33
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
Production of Cheese and Ice Cream Enriched With Biomass and Supernatant of Spirulina platensis With Emphasis on Organoleptic and Nutritional Properties
Authors:
Maryam Shafaei Bajestani
،
Seyed Amir Ali Anvar
،
Bahareh Nowruzi
،
Leila Golestan
Year 1403
Publish place:
Iranian Journal of Veterinary Medicine Issue 2، Vol 18
Pages:
16
| Language: English
View And Download
Conference Paper
A study and review on the production process oflow-calorie ice creams and sugar substitutes in itsformulation
Authors:
Nastaran Jani Shahidi
Year 1402
Publish place:
The third international conference on new researches and achievements in science, engineering and new technologies
Pages:
28
| Language: English
View And Download
Journal Paper
اثر موسیلاژ دانه "به" (Cydonia oblonga) بر ویژگی های فیزیکی شیمیایی، بافتی و حسی بستنی وانیلی
Authors:
Masoud Najaf Najafi
،
Zohre Koolabadi
،
Hassan Rashidi
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 88، Vol 16
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تعیین برخی ویژگی های ماست بستنی حاوی شیره توت سفید و ترنجبین
Authors:
Mohammad-Reza Naseripour
،
Vajiheh Fadaei
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 89، Vol 16
Pages:
14
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسی امکان تولید بستنی فراسودمند حاوی پودر جلبک دونالیلاسالینا
Authors:
Mitra Salimpour
،
Zhaleh Khoshkhoo
،
Mojgan Emtiazjoo
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 90، Vol 16
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
رویکردی کاربردی بر فرآیند ساخت فرآورده های خوراکی جدید؛ از ایده پردازی تا معرفی به بازار- مطالعه ی موردی: ساخت بستنی غنی شده با روغن امگا-۳ ماهی
Authors:
Amir Reza Shaviklo
Year 1398
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 96، Vol 16
Pages:
13
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
تاثیر برخی جایگزین های چربی بر ویژگی های بافتی، فیزیکی و حسی بستنی بدون چربی
Authors:
Parisa Poursani
،
Seyed Mohammad Ali Razavi
،
Mostafa Mazaheri Tehrani
Year 1400
Publish place:
Journal of food science and technology (Iran) Issue 112، Vol 18
Pages:
16
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 61
1
2
3
4
...
Last